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Tarde de Brownies

By | The Art of Enjoying | No Comments

Hace siglos que no publico nada en el blog… Fue un año emocionante, revolucionario y feliz (que esta a punto de darnos el mejor de los regalos!) Y de verdad lo extrañaba… Pero acá estoy gracias a que una amiga muy querida, loca por el chocolate ella, me pidió esta receta de Brownies para renovar la suya en cuanto vio en mi cuenta de Instagram el food styling que monte antes de comenzar a cocinar como Dios manda y ensuciar todo!

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Tarde de domingo

By | The Art of Enjoying | 4 Comments

Receta perfecta para domingos por la tarde. Es muy fácil y con ingredientes que siempre tenemos en la despensa!

Una receta de la familia de la madre de mi ahijado (todas las recetas tienen largos parentescos). Hace añares que la hago y siempre es un éxito!

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El buen diseñador

By | Inspiration | No Comments

Siempre creí que la riqueza del diseñador, en realidad, del ser humano, se nutre de una mirada abierta y curiosa, y de una rica y muy variada experiencia. La diversidad de intereses, de gustos, de habilidades, todo eso favorece el proceso creativo, ya que se cuenta con amplísimo bagage con el cual jugar y así, hacer de su creacion algo auténtico, algo único.

Una frase en una teórica del master, me dejo pensando:

“Un diseñador se encuentra entre el industrial/emisor y el cliente/receptor. Así pues, es necesario que disponga de una base cultural sólida, para favorecer el rol de mediación.(…) Sin duda, una buena base cultural, sin disponer de un universo suficientemente rico en referencias, el trabajo del diseñador se convierte en una tarea reiterativa y mecánica.(…)  Una buena base cultural es a la que, a la larga, diferencia los buenos diseñadores de los diseñadores mediocres.” – Encuesta ESDI 2000

Algo tan simple como hacer un pan, pero tan complejo como hacer un BUEN pan, me hizo recordar esta frase. El diseño, la cocina, la escritura, la música y pintura, y tantas otras “artes”, que más que trabajos muchas veces son pasiones, hacen referencia en este documental, mini documental, sobre Tartine Bread, del panadero  Chad Robertson, de San Francisco.

 

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